「辣」其實是痛覺而不是味覺

很多人愛吃辣，而且越吃越辣，越辣越過癮。但大部分人都是從小辣、中辣到大辣，慢慢鍛鍊出來。「辣」，其實是一種灼熱的痛覺而非味覺，既然如此，為什麼人會愛吃辣，還越吃越辣呢？

為何越辣越過癮？

朝天椒的辣是公認的，很少人能一開始就吃它，麻辣鍋是許多人的最愛，但剛開始也是從小辣去辣油開始，慢慢中辣、大辣、大辣加辣油，最後就達到可以吃朝天椒了。

辣椒中的活性成分辣椒素具有刺激性，會產生一種灼熱的痛覺，而疼痛的習慣化是需要循序漸進，讓身體慢慢習慣刺激。這可能跟我們體內關於感知和調節疼痛的內源性類鴉片系統（endogenous opioid system）有關，它會讓我們抵禦疼痛，並對於痛覺產生習慣。反覆體驗有點刺激又沒有危險的經驗會讓人上癮，越痛會越開心。

為何吃辣椒會有灼熱感？

1997年，美國加利福尼亞大學舊金山分校戴維•朱麗葉斯（David Julius）的團隊，發現辣辣椒素是讓我們的口腔火辣辣的關鍵。

研究團隊發現與辣椒素對應的，細胞表面上的離子通道是TRPV1，它和人體對高溫的感覺有關，這也說明了為何吃辣椒會有強烈的灼熱感。2002年，朱麗葉斯又找到了，對比較冰涼的溫度能感受到刺激的TRPM8通道，他同時也會被薄荷激活，這也是為什麼薄荷會帶給我們冰涼的感覺。這些通道其實就像是我們身體的溫度計，讓我們產生灼熱或冰涼的感覺。

來源:大紀元

http://www.epochtimes.com/b5/16/1/29/n4629065.htm

發生了心肌梗塞? 心肌梗塞的急救你一定要學起來!!

心肌梗塞

心肌梗塞就是部分心臟肌肉沒了血液的供應，若無立即的急救跟治療很可能就會導致心臟損害影響心臟功能。所以對於它的前兆及症狀我們應該要有所認知，它有時也叫心臟病發作，或是冠狀動脈栓塞。心臟的肌纖維與一般的肌纖維不同，它能長時間工作把血液打到身體的每一部分去。與其他肌纖維一樣，心肌纖維也很需要血液的供應，冠狀動脈負責將血液供給到心肌的每一個地方去。冠狀動脈從主動脈分支出來，分成左右兩支。 

心肌梗塞屬中醫真心痛，主要是冠狀動脈供血不足，心肌發生急性、短暫性缺血缺氧所引起的症狀，臨床前兆表現為胸骨後或心前區突然發生壓迫感或悶痛，伴有惡心、面色蒼白、煩燥心悸、呼吸短促、冒冷汗等現象，且大多有高血壓、高膽固醇及糖尿病史。

心肌梗塞的前兆

1. 不定性心絞痛：心絞痛快速加重(如果患者的心絞痛一向固定)或突然出現的心絞痛。
2. 心絞痛經常快速且持續長時間。
3. 另外還有一些較不特殊的症狀，但卻可能是心肌梗塞的前兆，如呼吸突然停止、胸部隱約疼痛、頭暈、昏厥或是性情改變。
4. 一般而言，至少有50%的心肌梗塞患者有上述這些前兆。

急性心肌梗塞症狀與心絞痛類似

1. 胸部劇烈而持久的疼痛（約5分鐘以上），即使服用三硝酸甘油之後，疼痛也不會消失。梗塞時沒有疼痛感是非常罕見的例子。
2. 疼痛常伴隨著噁心、嘔吐、氣悶、出冷汗、虛弱等症狀，尤其會特別的焦慮不安。
3. 疼痛會蔓延到左臂、頸部、下頦骨，甚至肩胛。
4. 心電圖上清楚地顯示出心肌梗塞特有的異常現象(ST波上升)。
5. 通常急性心肌梗塞都是在人體處於休息的狀況下產生，而不需要明顯的誘因。
6. 在心肌梗塞之前,病患通常都會先出現某些痛苦的症狀,而這些正是心肌梗塞前兆,所以儘早發現並盡快給予完善的治療是非常重要的.

據醫學統計，在心肌梗塞發生的最初幾小時是最危險的時期，大約有三分之二的患者在未就醫之前死亡。此時慌亂搬動病人、背負或攙扶病人勉強行走去醫院，都會加重心臟負擔使心肌梗塞的範圍擴大。因此，急救時患者保持鎮定的情緒十分重要，家人或救助者更不要驚慌，應讓病人慢慢躺下休息，盡量減少其不必要的體位變動，同時呼叫救護車或醫生前來搶救。

心肌梗塞急救

在救援到來之前，可深呼吸再用力咳嗽，所產生的胸壓和震動，與心肺復甦術的胸外心臟按摩效果相同，此時用力咳嗽可為後續治療贏得時間，是有效的自救方法。

在等待期間，如病人出現面色蒼白、手足濕冷、心跳加快等情況，表示已發生休克，可使病人平臥，足部墊高，去掉枕頭以改善大腦缺血狀況。如病人已昏迷、心臟停止跳動，家人切不可將其抱起晃動，而應立即採用拳擊心臟前區的急救措施。若無效，則立即進行胸外心臟按摩和口對口人工呼吸，直至醫生到來。 

資料來源:http://www.allergen.com.tw/myocardial_infarction.php
來源:心血管保健諮詢網